Рассольник оригинал

Name: Рассольник оригинал
Yield: 5-6 порции
Ingredients: свиные почки; Лук репка(средняя); морковь (средняя); картофель (средних); перловка; раст.масло(для жарки); Соль,перец; Перец горошек; лавр.лист; солен.огурца (средние)

Рецепт с фото пошаговый

Автор АлЁнКа😘🖕🏼😘 Я

-Чисто для Дерзких,упряМых ДомоХозяек-

5-6 порции

Ингредиенты

свиные почки 500 грамм

Лук репка(средняя) 1 шт

морковь (средняя) 1 шт

картофель (средних) 3 шт

перловка 25-50 грамм

раст.масло(для жарки) 2 ст л

Соль,перец по вкусу

Перец горошек 4 шт

лавр.лист 2 шт

солен.огурца (средние) 1-2 шт

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Почки отмачивать в воде 12 часов(каждый раз воду менять),и в молоке 12 часов (и того сутки)запах убить!

Лук,морковь, и картофель почистить,порезать,огурчики порезать кубиками.

Далее почки ставим на плиту и при каждом закипании снимаем пену,вытаскиваем почки промываем,воду вылить,помыть кастрюлю наливаем холодную воду ждём закипания,закладываем почки,варим до готовности.

Далее перловку замачиваем на 3-4 часа,

Почки сварились,добавляем перловку,варим до готовности,затем картофель,огурцы варим до готовности,убавить огонь,затем поджарку(лук,морковь поджарить на растительном масле) нашу добавить.