Суп с говяжий фаршем

Name: Суп с говяжий фаршем
Ingredients: говяжьего фарша; морковь; лук; картофеля; Растительное масло; Рис; Укроп, другая зелень и специи, чеснок, лаврушка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Natalia Mikhailova ✈

Этот суп варится очень быстро, по вкусу как суп с фрикадельками, сытный и вкусный....

Ингредиенты

говяжьего фарша 350 гр.

морковь 1

лук 1

картофеля 3-4

Растительное масло

Рис 2 ст.л

Укроп, другая зелень и специи, чеснок, лаврушка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В кастрюлю наливаем воду (примерно 2,5 литра) и ставим на огонь. За это время мелко крошим лук и натираем морковь на крупной тёрке - обжариваем лук с морковью на растительном масле до золотистого цвета. Дальше добавляем фарш и обжариваем ещё до готовности фарша.

Картофель нарезаем кубиками (кто как режет) и отправляем в кипящую воду (варим минут 10). В фарш с луком и морковью добавляем специи. Все перемешиваем. Рис промываем до прозрачности воды и добавляем в кастрюлю с картошкой, варим ещё минут 5. Сковороду с фаршем и овощами снимаем с огня и содержимое перекладываем в кастрюлю. Теперь можно солить, появится пена - убираем шумовкой.

Теперь 2-3 зубчика чеснока пропускаем через пресс и вместе со свежей зеленью бросаем в кастрюлю (у меня был только укроп). В конце добавляем лаврушку, даём покипеть ещё минуты 3 и всё, суп готов. Как видите - суп варится быстро. Приятного!

...