Выпечка Десерт

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Бисквитный "тортик"

Name: Бисквитный "тортик"
Yield: 2
Ingredients: Бисквит:; Куриных яйца (комнатной температуры); Сахарной пудры; Муки; Разрыхлителя; Сливочное масло (маленький кусочек); Крем:; Творога; Клубники (у меня с зимы заготовка с сахаром); Сахарная пудра по вкусу; Ванильный сахар (по желанию)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Тарасова Галина

Захотелось чего-то сладенького к чаю)

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

259

0 %

Белки

9 г

*0 %

Жиры8 г

0 %

Углеводы

41 г

0 %

Сахар

26 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

94 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Бисквит:
Куриных яйца (комнатной температуры) 4
Сахарной пудры 100 г
Муки 120-150 г
Разрыхлителя 1 ч. л.
Сливочное масло (маленький кусочек)
Крем:
Творога 300 г
Клубники (у меня с зимы заготовка с сахаром) 100 г
Сахарная пудра по вкусу
Ванильный сахар (по желанию)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

В глубокой сухой миске взбиваю 4 яйца до пышной пены 5 минут минимум, добавляю сахарную пудру и взбиваю еще 5 минут.

Просеянную муку смешиваю с разрыхлителем и постепенно добавляю к взбитым яйцам, аккуратно лопаткой снизу вверх ввожу её в яичную смесь, чтоб не сильно сбить пену.

Последнее время приспособилась выпекать бисквит в мультиварке, чашу смазываю сливочным маслом, присыпаю сверху мукой (не обязательно) и выкладываю жидкое тесто в чашу и в режиме выпечка выпекаю 40 минут, после достаю и остужаю бисквит.

Крем: блендером измельчаю творог, добавляю клубнику (у меня с сахаром), при необходимости в пюрированную смесь добавляю сахарную пудру, ванильный сахар.

Остывший корж делю на три части, каждую смазываю творожным кремом и убираю в холодильник, можно не надолго, коржи достаточно быстро пропитываются.

Небольшой совет, из-за творога и клубники тортик немного кислит, если вам это мешает можно добавить орехов они отлично уберут эту кислинку и конечно же придадут совсем другой вкус торту😘

...