Ароматный грибной суп
Рецепт с фото пошаговый
Автор 🌶️ Volga Mutalieva 🌶️
Если хочется лесного лакомства, а под рукой только шампиньоны, но есть специи.
60 минут
5 порций
Ингредиенты
- замороженных нарезанных шампиньонов 1 пакет
- картофель 4 шт
- морковь 1 шт
- лук 1 шт
- сливочное масло 40 гр
- кинзы 1/4 пучка
- смесь пряностей захатар (или заатар) 1 ст.л.
- соль 1,5 ч.л.
- перчика чили 2
- холодная вода 2 л
- сметана
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Очистить и нарезать лук, морковь и картофель. Разморозить заранее шампиньоны, слить сошедшую лишнюю воду. Растопить кусок сливочного масла. Добавить 1 ст.л. специи захатар (другое название заатар; покупаю в сирийской лавке). Закинуть лук и обжарить в течение 2 минут.
2
Добавить нарезанную морковь и 2 чили. Перемешать и пассеровать минут 5. Добавить грибы и нашинкованную кинзу. Перемешать всю смесь и протушить минут 10.
3
Добавить 2 литра холодной воды, довести до несильного кипения. Положить картофель мелкой нарезки. Посолить. Варить суп до готовности овощей и появления специфического аромата грибов. Подавать со сметаной.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99562
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!