Щи из квашеной капусты
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна
Капуста нужна именно квашеная! Не маринованная. Я сама солю несколько банок на зиму....
Ингредиенты
- свиных косточек 1 кг
- квашеной капусты 0.8-1.0 кг
- картофелены 4
- помидоры 1-2
- морковки 2
- луковицы 2
- чеснок 2 зубчика
- Сахар
- Соль
- Зелень: базилик, укроп, кинза.
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Мясо залить водой и поставить вариться. Закипит-снять пену, и дать покипеть мин 30.
2
Капусту промыть 3 раза водой. Отжать и положить к мясу вариться. Варим около часа.
3
Картошку почистить, порезать и добавить через час к мясу с капустой.
4
Вот теперь посолим по вкусу и пол чайной ложечки сахара добавим.
5
Пусть покипит мин 20.
6
Делаем пережарку из лука,моркови,помидор. Добавляем в кастрюлю.
7
Чеснок и зелень мелко режем и туда же. Томим под крышкой 5-10 мин. Выключаем и пусть мин 30 постоят под закрытой крышкой.
8
В тарелочку наливаем щи,добавляем свежей зелени и сметаны. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96825
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
