1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Манты
Рецепт с фото пошаговый
Автор 💐🌻 Чулиева Матлуба 🌼🌹
#cookpad_ru #манты #люблюмясо #узбекскаякухня #восточнаякухня #мироваякухня
Ингредиенты
- Тесто
- Мука 500 г
- Яйцо 1 шт.
- Вода 150 мл
- Соль 1 ч. л.
- Начинка
- Мясо 400 г
- Лук 2 шт.
- Жир говяжий 100 г
- Масло 1 ст. л.
- Кипяток 50 мл
- Соль перец зира по вкусу
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
В муку делаем углубление добавим яйцо соль растворяем в воде по немного добавим муку месим эластичный упруги тесто не желаем силу и время в рабочий стол кладем тесто о руками работаем до тех пор тесто не обретает эластичный вид тесто кладем в пакет убираем на 1,30 час берем тесто ещё раз разминаем тесто и убираем ещё на минут 30.
2
Мясо лук жир нарезать мелко кубиками добавить соль зира перец по вкусу хорошо перемешать руками добавим масло и воду.
3
Тесто делим на две смотря какой размер ваш рабочий стол у меня маленький по этому делю на 2 части раскатат вырезать четыре угольники положим начинку примерно 1,5ст л сабираем 4 угла в верх зашипляем 2 кроя форма может быть у каждого своя можно как вам нравится лепить манты как хинкал надеюсь что я правильно объяснила 🤦♀️
4
Готовый манты кладем заране смазанный маслом лист манты варки,, ставим на кастрюлю с кипятком варим манты водяной паре 45 минут.
5
Подает с катиком с зеленью по желанию. Катик это кисломолочные продукт я приготовлю и с вами поделюсь....
6
Приятного аппетита :-)
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97709
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 6
)
)
)
)
)
