CINNABON (Синнабон)

Смешиваем теплое молоко и дрожжи.Яйца комнатной температуры взбиваем миксером до пышной пены.Затем к молоку и дрожжам добавляем взбитые яйца, 0,5 стакана сахара, 1 пакетик ванильного сахара и 3 ст. ложки сливочного масла (размягченного, не жидкого). В отдельной миске смешиваем муку и соль.добавляем мучную смесь к молочной и аккуратно вымешиваем тесто, тесто должно перестать липнуть к рукам, нежное по консистенции. Накройте тесто полотенцем и оставьте в теплом месте на 1 час, чтобы оно подошло.

Затем присыпаем стол мукой и раскатываем тесто в довольно тонкий пласт. Смазываем тесто размягченным сливочным маслом (примерно 3 ст. ложки).хорошо посыпаем смесью из 1 стакана сахара и корицы, равномерно распределяя на все тесто.Плотно скатываем в рулет. Нарезаем наш рулет очень острым ножом, не сминая корицу, толщиной 2-3 см.Форму застилаем пергаментной бумагой и выкладываем пирожные.Ставим в разогретую до 160 градусов духовку на 45 минут.

Пока делаем сырную глазурь. Смешиваем творожный сыр, сахарную пудру, оставшееся сливочное размягченное масло и пакетик ванильного сахара. Аккуратно перемешиваем до однородной массы - все готово.Как только наши пирожные готовы, вынимаем их из духовки и горячими поливаем глазурью.Можно дать им немного остыть и кушать.Это очень калорийное, но жутко вкусное блюдо. Приятного чаепития.