Суп мастава

Name: Суп мастава
Ingredients: мяса говядины (можно и баранину); репчатый лук; болгарский перец; помидора; морковки; средних картофилин; риса; воды; соли; растительного масла; томатной пасты

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алина Толобековна

#матова #мироваякухня #люблюмясо #супы Это блюдо относится к узбекской кухне. Очень...

Ингредиенты

мяса говядины (можно и баранину) 500 гр

репчатый лук 1

болгарский перец 1

помидора 3

морковки 1

средних картофилин 4

риса 120 гр

воды 4 л

соли 1 ст.ложку

растительного масла 50 мл.

томатной пасты 1 ст л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Затем добавляем томатную пасту, обжариваем минут 5. Отправляем помидоры, обжариваем ещё минут 10. Затем добавляем болгарский перец, обжариваем 5 мину. Солим по желанию добавляем, специи с зирой.

Налить масло на кастрюлю с толстым дном или казан, накалить. Все овощи кроме лука режем кубиками. Лук полукольцами, тонко.

Затем обжариваем мясо с луком минут 15-20. Дабавляем морковку обжариваем ещё минут 10. Перец болгарский обжариваем минут 5.

Заливаем фильтрованной воды и ждём пока и вскипит. Пробуем на вкус соль специи при необходимости докладываем. Как только мясо подходит добавляем картошку. Минут через 15. Снимаем пробу, подаём. Можно перед подачей дополнительно посыпать зеленью по вкусу. Приятного аппетита!