Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Вишнёвый лукум
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Миронова (Слисаренко)
#лукум# рецептыдетям
Ингредиенты
- сахар 1.5 ст
- вода 100 мл
- вишнёвый сироп 100 мл
- сок лимона 1 ст л
- крахмал 1/2 ст
- вода (для крахмала) 1.5 ст
- экстракт ванили 1/2 ч л
- орех (по желанию) 100 гр
- крахмал + сахарная пудра (для обсыпки) 1.2 ст
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Из сахара, воды и вишнёвого сиропа, варим сироп. Проверить готовность сиропа можно капнув его капельку, в холодную воду, если капелька держится, то сироп готов.
2
Во старой кастрюле с толстым дном, разводим крахмал в холодной воде. Ставим на огонь и постоянно помешивая, завариваем крахмал. Когда крахмал изменит цвет и станет густым и эластичным, добавляем сироп и постоянно размешиваем. Эту массу хорошо увариваем минут 30- 40 постоянно помешивая, чтобы не пригорело.
3
Уваренную массу перекладываем в форму выстеленную пищевой плёнкой и смазанной растительным маслом. Ставим на ночь в холодильник, для остывания.
4
Утром достаём и нарезаем на произвольные фигуры. Обваливаем в смеси крахмала и сахарной пудры. Подаем к столу. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97766
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
