Ржано-пшеничные пирожки с картошкой

В тёплой воде разводим дрожжи,добавляем,сахар,соль,перемешиваем и оставляем на 15 мин.

Затем,как время прошло,смешиваем ржаную и пшеничную муку,добавляем в дрожжи,ещё добавить 3 ложки масла, и замешиваем тесто,даём подняться 1 час в теплом месте, затем обминаем тесто,и оставить на 30 мин ещё раз подняться.

Тесто готово,смазываем руки маслом и от теста отрываем колобки,разминаем руками,закладываем начинку,делаем форму,и обжариваем с двух сторон до готовности.

Приятного аппетита!