Десерт Торт

Медовый торт

Name: Медовый торт
Ingredients: Для коржей:; масла; сахара; ст.ложки нат.мёда; муки; Чайная ложечка соды; яйца; Крем:; 30% сметаны(настоящей,хорошей сметаны); сахарной пудры; Цедра половинки лимона; Сок половинки лимона

Рецепт с фото пошаговый

Автор Natalja Cibulskiene(Авсюк) 🌳 ✈️

Думала будет один торт ,а получилось полтора😆😆😆

Ингредиенты

Для коржей:
масла 100 гр.
сахара 1 стакан
ст.ложки нат.мёда 4
муки 4-5 стаканов
Чайная ложечка соды
яйца 2
Крем:
30% сметаны(настоящей,хорошей сметаны) 1 л.
сахарной пудры 1 стакан
Цедра половинки лимона
Сок половинки лимона

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В кастрюльку сыпем сахар, добавляем масло и мёд, ставим на водяную баню,нагреваем постоянно помешивая пока растает сахар и масса станет однородной. Оставляем чтобы немного остыло,но не полностью,масса должна быть тёплой, добавляем взбитые яйца,хорошо вымешиваем,добавляем погашенную соду,вымешиваем,добавляем постепенно 3,5 стакана муки,вымешиваем,пол стакана муки на стол, выкладываем тесто и хорошо вымешиваем.

Делим тесто на равные части,я сделала 8 частей(и правильно сделала 😆, из пяти коржей сделала внучке торт,а оставшиеся три разрезала пополам и сделала себе тортик из шести половинок,правда пришлось бежать ещё за сметаной😆😆😆)тесто раскатываем на пергаменте присыпая мукой.

Выпекаем в разогретой духовке до 200 гр. пекутся до пяти минут,следим внимательно,пекутся очень быстро.Достаём коржи и пока тёплые обрезаем. Стопочка готовых коржей.

Делаем крем : в миску литр сметаны,стакан сахарной пудры,цедру и сок лимона,взбиваем миксером пока крем будет держать форму, только не переусердствовать,дабы не получилось масло 😉. Складываем торт:корж,ложки три крема,корж,крем и т.д. смазываем бока,украшаем,внучки торт бока обсыпали цветным сахарным бисером а верх сахарными сердечками 😊 и был детский праздник.