Мексиканская кухня Обед

Мексиканский суп Чили Кон Карне

Name: Мексиканский суп Чили Кон Карне
Ingredients: говяжьего фарша; луковица; отваренной фасоли; морковь; маленький (10 - 15 г в очищенном виде) острый перец; томатной пасты; молотой паприки; средний (100 г в очищенном виде) болгарский перец; красного острого перца; черного молотого перца; помидора; чеснока; консервированной кукурузы(без рассола); воды; соль; растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Ирина Поликарпова ✈

Очень люблю густые супы! В нашу, сейчас, холодную погоду с таким удовольствием попробовала суп по Вашему рецепту. Очень понравилось😋👍

Добавить
фотоотзыв

Автор Екатерина Дубовицкая

Чилли Кон Карне – известный во всем мире мексиканский суп. Если вы еще не пробовали...

Ингредиенты

говяжьего фарша 300 г
луковица 1(100 г)
отваренной фасоли 200 г
морковь 1(70 г)
маленький (10 - 15 г в очищенном виде) острый перец 1
томатной пасты 1 столовая ложка (25 г)
молотой паприки 1 чайная ложка
средний (100 г в очищенном виде) болгарский перец 1
красного острого перца 2-3 щепотки
черного молотого перца 2-3 щепотки
помидора 3(200 - 230 г)
чеснока 2-3 зубчика
консервированной кукурузы(без рассола) 140 г
воды около 400 мл
соль по вкусу
растительное масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Обжарить в казане фарш, с добавлением растительного масла, посолить. Лук, чеснок и морковь почистить, у перцев удалить семена, помидоры очистить от кожицы. Порезать лук и морковь кубиками. Добавить лук к мясному фаршу и жарить на медленном огне, пока лук не станет прозрачным. Затем добавить морковь и обжаривать еще 5-7 минут. Положить порезанные кубиками помидоры и томатную пасту. Обжаривать еще 3 минутки.

Порезать болгарский перец кубиками, а острый перец и чеснок мелко нарезать. Добавить чеснок, сладкий и острый перец и продолжать тушить, периодически перемешивая. Положить отваренную заранее фасоль и кукурузу. Залить горячей водой так, чтобы она немного покрыла гущу (суп должен быть густым). Добавить черный молотый перец, паприку и соль по вкусу, варите до готовности примерно 5-7 минут. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

...