Холодный борщ

Name: Холодный борщ
Ingredients: Свекла; Огурец; Яйцо; Куриное филе; Уксусная кислота; Соль; Перец; Зелень; Соус; Сметана; Горчица

Рецепт с фото пошаговый

Автор Андрей @karbyshev_blog 🏃‍♂️

Лето в самом разгаре и нужно брать от него все сезонные блюда по полной (тарелке,...

Ингредиенты

Свекла

Огурец

Яйцо

Куриное филе

Уксусная кислота

Соль

Перец

Зелень

Соус

Сметана

Горчица

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Филе курицы отварить, остудить и разделать на волокна.

Свеклу натереть на корейской тёрке, или мелко нарезать соломкой и отварить с добавлением уксуса либо лимонной кислоты. Снять с огня, остудить.

Огурец нарезать тонкой соломкой (не вдоль, не поперек, а именно наискосок) и вместе с курицей добавить к свекольному отвару. Добавить соль и перец по вкусу. Убрать кастрюлю в холодильник остужаться.

Отварить яйца вкрутую Сметану смешать с горчицей. Пропорции на ваше усмотрение, согласно предпочтениям Разложить борщ по тарелкам, добавить половину вареного яйца и сметану. По желанию посыпать зеленью.

Приятного аппетита 👌 Не забудьте подписаться на мой блог в Instagram @karbyshev_blog

...