Баклажаны с мясным фаршем и соусом | Eggplants with mincemeat and sauce
Рецепт с фото пошаговый
Автор Вкусная кухня. Простые рецепты
Шикарный ужин из простых продуктов. Готовим необычное и интересное блюдо - баклажаны...
Ингредиенты
чеснока 1 зубчик
большая луковица нарезанная 1 шт
большая луковица измельченная в блендере 1
большая морковь 1 шт
болгарский перец 1 шт
растительное масло для смазки
соль
перец
лавровых листа 3 шт
мясного фарша (у меня свиной) 600 г
небольших баклажанов 6 шт
томатной пасты 2 ст. л.
сахара 2 ч. л.
острого перца 1/4 ч. л.
горячей воды 700 мл
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Одну луковицу порезать полукольцами, морковь и перец-соломкой, чеснок измельчить. Слегка поджарить на растительном масле, выложить в форму для запекания и добавить лавровый лист.
2
В фарш добавить измельченный лук (на крупной терке или блендером), соль, перец и перемешать.
3
Баклажаны вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Обрезать с обеих сторон и нарезать ромбиками или кубиками, не прорезая до конца.
4
Баклажаны нафаршировать и выложить на овощную подушку.
5
Готовим соус. В кастрюлю выложить томатную пасту, соль, острый перец, паприку, залить кипятком и довести до кипения. Залить этим соусом фаршированные баклажаны.
6
Форму накрыть фольгой и поставить в духовку, разогретую до 200С на 30 минут. Снять фольгу и запекать еще 20-30 минут. Баклажаны полить соусом.
Приятного аппетита!
7
Больше рецептов смотрите на канале: https://www.youtube.com/c/ВкуснаякухняПростыерецепты
4.82096
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!