Овощной Крем суп
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина Пшеничная ✈
#зеленый
Ингредиенты
- брокколи🥦1 150 гр
- цветная капуста 50 гр
- цукини 200 гр
- лук зелёный 3 стрелы
- шпинат свежий, у меня мороженый 2 шайбочки 50 гр
- 20% сливок, у меня 3,5% молоко+ 1 ч л сметаны, при подаче 100 мл
- масло растительное для жарки 1,5-2 ст л
- соль, перец по вкусу
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
⠀
•Кипятим воду в чайнике
•Кочерыжки брокколи и цветной капусты мелко нарезать. Обжарить на растительном масле в разогретой кастрюле.
2
Цукини нарезать крупнее и положить в кастрюлю.
•Измельчить лук и через 3 мин отправить в кастрюлю, обжарить 1 мин. Залить кипятком(покрыть овощи, не утопить🤣), накрыть крышкой и выдержать 5 мин.
3
Нарезать соцветия брокколи и цв. капусты, опустить в суп.
Верить мин 5-7.
4
Добавить сливки, шпинат, довести до кипения. Дать 1 мин постоять и пробить блендером.
При подаче полить 1 ч л оливкового масла, украсить по вкусу, добавить ложечку сметаны, если как у меня молоко, а не сливки.
5
К супу можно подать чесночные гренки:
Хлеб нарезать на кусочки и поджарить, где томился чеснок в ~1 ст л масла👌🏻😋
6
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881493
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!