Обед Суп

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Овощной Крем суп

Name: Овощной Крем суп
Yield: 2
Ingredients: Брокколи1; Цветная капуста; Цукини; Лук зелёный 3 стрелы; Шпинат свежий, у меня мороженый 2 шайбочки; 20% сливок, у меня 3,5% молоко+ 1 ч л сметаны, при подаче; Масло растительное для жарки; Соль, перец по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Пшеничная ✈

#зеленый

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории46

0 %

Белки

3 г

0 %

Жиры

2 г

0 %

Углеводы

7 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

4 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Брокколи1 150 г
Цветная капуста 50 г
Цукини 200 г
Лук зелёный 3 стрелы
Шпинат свежий, у меня мороженый 2 шайбочки 50 г
20% сливок, у меня 3,5% молоко+ 1 ч л сметаны, при подаче 100 мл
Масло растительное для жарки 1,5-2 ст. л.
Соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

⠀ •Кипятим воду в чайнике •Кочерыжки брокколи и цветной капусты мелко нарезать. Обжарить на растительном масле в разогретой кастрюле.

Цукини нарезать крупнее и положить в кастрюлю. •Измельчить лук и через 3 мин отправить в кастрюлю, обжарить 1 мин. Залить кипятком(покрыть овощи, не утопить🤣), накрыть крышкой и выдержать 5 мин.

Нарезать соцветия брокколи и цв. капусты, опустить в суп. Верить мин 5-7.

Добавить сливки, шпинат, довести до кипения. Дать 1 мин постоять и пробить блендером. При подаче полить 1 ч л оливкового масла, украсить по вкусу, добавить ложечку сметаны, если как у меня молоко, а не сливки.

К супу можно подать чесночные гренки: Хлеб нарезать на кусочки и поджарить, где томился чеснок в ~1 ст л масла👌🏻😋

Приятного аппетита!

...