Русская кухня Тефтели

Тефтели из индейки

Name: Тефтели из индейки
Ingredients: Фарш из индейки; Луковица; Булгур; Итальянские травы; Имбирь молотый; Корица молотая; Мускатный орех молотый; Семена укропа; Соль, перец чёрный; Соус:; Перец сладкий; Помидоры; Луковица; Любимая приправа к мясу с горьким перцем; Кориандр; Лавровый лист; Соль, перец чёрный

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Панова

#panova____tat #повседневныерецепты #активист #горячее #вторыеблюда #тефтелиизиндейки

Ингредиенты

Фарш из индейки 1 кг

Луковица

Булгур 3/4 стакана

Итальянские травы

Имбирь молотый

Корица молотая

Мускатный орех молотый

Семена укропа

Соль, перец чёрный

Соус:

Перец сладкий 4 шт

Помидоры 5 шт

Луковица

Любимая приправа к мясу с горьким перцем

Кориандр 0,5 ч.л

Лавровый лист

Соль, перец чёрный

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Для соуса нарезать овощи и поставить варить, добавив воды примерно 700 мл.

Подготовить фарш из всех ингредиентов. Булгур или рис я всегда добавляю сырыми, пряностей на кончике ножа. Фарш хорошо вымесить и, смачивая руки в холодной воде сформовать тефтели.

Когда овощи станут мягкими, пюрировать их, добавить специи, аккуратно погрузить тефтели и поставить варить с приоткрытой крышкой на 40 минут. Подавать можно с любым гарниром. Приятного аппетита!