Грибной суп

Отвариваем грибы в 2 этапа, первый раз около получаса воду сливаем. Очищаем, моем овощи.

Готовим пережарку. Лук нарезаем мелко, а морковь брусочками. Если хотите обойтись без масла, можно просто добавить лук и морковь в бульон.

Добавляем пережарку в кастрюлю со вторым бульоном, солим 1 ст л, перчим, можно сразу заметить какой бульон стал прозрачный.

Картофель нарезаем на четвертинки, промываем гречку. Картофель добавляем как только закипит вода, гречку спустя еще 10 минут.

Даем покипеть супу 5-10 минут, чтобы картофель и греча дошли до готовности и можно разливать по тарелкам🍲 Подавайте со сметаной) Приятного аппетита 😉