Десерт Торт

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Торт "Брита"

Name: Торт "Брита"
Yield: 2
Ingredients: Для теста:; Масла или маргарина; Сахара; Желтка; Или 125 мл муки; Какао; Разрыхлителя; Молока; Меренги:; Белка; Сахара; Крем:; Сливок 33-38%; Сах. пудры; Персики из компота; Шоколад

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена

#выпечка #десерты #необычныеблюда#сложныеблюда Люблю интересные неожиданные рецепты.

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

351

0 %

Белки

6 г

*0 %

Жиры23 г

0 %

Углеводы

36 г

0 %

Сахар

26 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

121 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Для теста:
Масла или маргарина 125 г
Сахара 1/2 стак.
Желтка 2
Или 125 мл муки 70 г
Какао 1 ст. л.
Разрыхлителя 2 ч. л.
Молока 100 мл
Меренги:
Белка 2
Сахара 2/3 стак.
Крем:
Сливок 33-38% 500 мл
Сах. пудры 100 г
Персики из компота
Шоколад

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Смешать муку с какао и разрыхлителем. Взбить масло с сахаром, ввести желтки и, непрерывно взбивая, добавить молоко и просеянную мучную смесь. Долго не взбивать.

Выстелить противень пергаментной бумагой, смазать ее маслом. Выложить на бумагу тесто и разровнять его.

Взбить белки в тугую пену. Постепенно добавлять сахар и взбивать, пока сахар не растворится и белки не станут держать форму.

Выложить меренговую массу на тесто.

Поставить противень в предварительно нагретую до 160° духовку на самый нижний уровень и выпекать примерно час.

Разрезать корж на 2 половины.

Взбить сливки с сах.пудрой и половину выложить на корж.

Сварить шоколадную глазурь или растопить шоколад со сливками и произвольно нанести его на сливки.

Фрукты не крупно порезать и выложить их на крем. Накрыть сверху вторым кордом. Покрыть его кремом, шоколадом и фруктами.

...