Кетчуп с яблоками
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Занько-Мыльные сувениры 🌳
#заготовки #марафон4 #кетчуп #помидоры #кетчупсяблоками #кетчупдомашний #яблоки
Ингредиенты
- помидоров 3 кг
- болгарского перца 500 гр.
- зеленых яблок 200 гр.
- лука 0,5 кг
- соли 1,5 ст.л.
- сахара (в зависимости от кислоты яблок и помидоров) 0,5-1 стакан
- ст. 9% уксуса 0,5
- чеснока 3 зубчика
- молотой корицы 0,5 ч.л.
- гвоздики 3 шт.
- молотого черного перца или смеси перцев 0,5-1 ч.л.
- колечко красного перца или чили
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Помидоры нарезаем произвольно, удаляя все лишнее; перец болгарский на 2-4 части, удаляя семена и плодоножку; яблоки на 4-8 частей, тоже предварительно очистив от семечек; лук - на 4-8 частей; чеснок выдавливаем через пресс.
2
Ставим кастрюлю на плиту, на среднем или маленьком огне, овощи должны увариться вдвое, периодически помешиваем деревянной лопаткой. Как только овощи уварились - аккуратно (т.к. смесь горячая) снимаем с плиты и взбиваем блендером погружным. Затем в эту смесь добавляем наши сухие специи и уксус.
3
Провариваем еще 30-40 минут. Закатываем в простерилизованные банки. Из этого количества продуктов получилось 5 банок по 0,5 л и одна банка 0,7 л., ну и на пробу, конечно. Приятного аппетита!
Мой инстаграм: @_my_pretty_kitchen_
Мой инстаграм: @handmade_soap_belgorod
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831840
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
Отличный кетчуп , спасибо большое !
Скоро праздники и хотелось бы приготовить что-то новое и вкусное . Лена , я уверена что у Вас в кулинарной копилке есть...
24 декабря 2019 г.
Ответить
Галина, спасибо за ваш отзыв! Рада, что Вам понравилось! Обещаю что-то выставить новенькое)
25 декабря 2019 г.
Ответить
Ждём новых рецептов ! Хотелось бы приготовить на пробу а потом и на праздник !
25 декабря 2019 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!