Пирожки Тыквочки с начинкой из яблок с корицей

Name: Пирожки Тыквочки с начинкой из яблок с корицей
Ingredients: тыквенного пюре; молока; свежих дрожжей; муки; сливочного масла; сахара; желтка +1 яйцо; Для смазывания и декора; Семечки или миндаль; молока; Для начинки; яблок; корицы; тыквенных семечек; сока лимона; лимонной цедры; мёда; растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Valeria Kadarmetova 🏃‍♂️

Мягкие, пышные, вкуснейшие пирожки #мама #выпечка #необычныерецепты #тыква

Ингредиенты

тыквенного пюре 150 грамм
молока 125 грамм
свежих дрожжей 15 грамм
муки 500 грамм
сливочного масла 60 грамм
сахара 55 грамм
желтка +1 яйцо 2
Для смазывания и декора
Семечки или миндаль
молока 40 грамм
Для начинки
яблок 6
корицы 1 ст ложка
тыквенных семечек Горсть
сока лимона 0,5
лимонной цедры 1 ч л
мёда 2 ст ложки
растительного масла 1 ст ложка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Тыкву нарезать на куски, запечь в духовке до мягкости примерно 30 минут. Зависит от кусков. Очистить от кожи, пробить блендером до однородного пюре.

Тёплое молоко, дрожжи и 15 грамм сахара размешать и оставить на 15 минут до образования дрожжевой шапки.

Просеянную муку растереть с маслом, добавить сахар, соль, желтки, яйцо, перемешать, добавить молочно-дрожжевую смесь и тыквенное пюре. Замесить тесто, накрыть и дать подняться. Примерно 1-1.5 часа.

Яблоки очистить от семян и кожуры, нарезать кубиком, сбрызнуть соком лимона. в сковороду налить масло, положить яблоки, прогреть, добавить корицу, мёд и цедру лимона. Все прогреть, снять с огня, добавить тыквенные семечки.

Из теста сформировать одинаковые булочки, каждую раскатать, в середину положить начинку, сформировать булочку. Перевязать ниточками. В середину воткнуть семечку тыквы либо миндаль. Промазать молоком.

В прогретую до 200 градусов духовку, поставить булочки на 10-15 минут. Вынуть, остудить. Снять нитки.

Приятного аппетита!

...