Голубцы приготовленные в духовке

В 1 кг.фарша(любого)какой предпочитаете,добавляем 2 стакана промытого риса(предварительно отваривать его не надо!) и 2 больших или 3 средних мелко нарубленных луковицы (не в мясорубке,а именно нарубленных)Лук придаст сочность нашему фаршу.

Капустные листья для голубцов я готовлю в микроволновке: 1. Кладем кочан капусты в чашу(можно просто на тарелке прокрутить) и ставим в микроволновку. 2. Включаем на 5-6 минут при мощности 800 ватт. 3. Вынимаем капусту и подставляем под струю холодной воды. 4. Снимаем листья(обычно это 5-6 листов). 5. Помещаем кочан опять в микроволновку, только время выставляем уже поменьше - кочан ведь уменьшился. И так далее. Из листьев и фарша формируем голубцы.

Выкладываем их в глубокую форму для запекания.Заливаем томатным пюре,предварительно посолив и поперчив его. Накрываем форму фольгой и отправляем до готовности,примерно на час в разогретую до 180 градусов духовку.