avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Пирожки с картошкой
Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его

Пирожки с картошкой

Рецепт с фото пошаговый

Автор Халида Абузарова🥰
#пирожки #календарь #ОдинРецептОдноДерево

Ингредиенты

  • Рецепт теста:
  • Молока 1 стакан (250 мл.)
  • Дрожжей 15 г
  • Соли 1 чайн. ложка (без горки)
  • Сахара 1 ст. ложка (с горкой)
  • Муки 350-400 г
  • Подсолнечного масла 1 ст. л.
  • Рецепт начинки:
  • Картофель 600 г
  • Лук 1 шт.
  • Соль,перец
  • Сливочное масло 80 г
  • Растительное масло для фритюра

Шаги приготовления

22
человека планируют готовить
1
В теплом молоке разводим соль, сахар и дрожжи. Оставляем на 10 минут. В поднявшиеся дрожжи добавляем столовую ложку растительного масла и половину муки. Начинаем замешивать тесто. Не добавляйте сразу всю муку, ее может понадобиться чуть больше или меньше. Постепенно добавляя оставшуюся муку замешиваем тесто. Накрываем миску и оставляем тесто на 30–40 минут. За это время оно поднимется. Через 20 мин обминаем тесто рукой, смазанной раст. маслом. Снова накрываем. Тесто увеличится в размере.
2
Пока тесто подходит, сделать начинку. Очистить картофель, отварить, добавить по вкусу соль. Как сварится картофель, слить воду, сделать пюре. На сливочном масле обжарить мелко нарезанный лук. Добавить в мятый картофель обжаренный лук и перец. Хорошо перемешать. Тесто разделить. Скатать в колобочки. Накрыть полотенцем и дать отдохнуть 7-10 мин. Потом каждый колобок размять. По центру положить начинку, сформировать пирожочки
3
В глубокой сковороде разогреть масло и жарить пирожки на среднем огне. Когда пирожки подрумянятся с одной стороны, после этого переворачиваем и жарим до готовности. Румяные пирожки вынимаем и выкладываем на бумажную салфетку.
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 9
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
3
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 
development
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями