Русская кухня Голубцы

Голубцы в мультиварке

Name: Голубцы в мультиварке
Ingredients: капустный листов; фарша; риса; луковица; сметаны; аджики; Соль, специи; растительного масла для обжарки голубцов

Рецепт с фото пошаговый

Автор Снежана🌳

#календарь

Ингредиенты

капустный листов 10

фарша 400 гр

риса 4 ст. ложки

луковица 1

сметаны 2 ст. ложки

аджики 100 гр.

Соль, специи по вкусу

растительного масла для обжарки голубцов 1 столовая ложка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Для фарша :отварить рис, довести до кипения и откинуть на дуршлаг. Обжарить до мягкости мелко нашинкованную луковицу. Смешать с фаршем. Добавить специи, посолить. Вымесить фарш. Капустные листья обварить, обрезать толстую часть. На развёрнутый лист выкладываем столовую ложку фарша. Сворачиваем. Обжариваем на сковороде с двух сторон до зарумянивания. Выкладываем в чашу мультиварки.

Готовим соус: сметану тщательно перемешиваем с аджикой. Выливаем на голубцы. Добавляем воды, чтобы голубцы были покрыты. Добавляем специи, лавровый лист. Выставляем режим тушение в мультиварке на 1 час. При подаче поливаем сметаной. В качестве гарнира я использовала толчёный картофель и винегрет. Приятного аппетита!!! 👍