Пирожки в духовке с тремя начинками

Https://cookpad.com/ru/recipes/7439588-pirozhki-i-pliushki-dlia-dushi?via=profile - здесь рецепт моего дрожжевого теста. Из теста делаю такие вот шарики, чуть больше грецкого ореха и потом раскатываю их.

Выкладываю начинку. Залепляю. Я сначала по центру прищипываю. потом края и потом всё остальное !!! Получаются лодочки !!!

Начинка 1 : варёные яйца, лук зелёный - нарезаем, соль, перец добавляем - перемешиваем - начинка готова.

Начинка 2 : любую рыбную консерву в масле добавить к уже нарезанным яйцам и луку, перемешать - начинка готова. Чтобы как-то различать где с чем пирожки - я их немного прохожу вилкой, делая вот такие точки !

Начинка 3 : замочила в воде не на долго сушёные яблоки - воду слила - немного порубила ножом, добавила корицу, чуть сахара - всё перемешала - начинка готова.

Пирожки я укладываю швом вниз, на пергамент, смазываю яйцом и отправляю в разогретую духовку до готовности. Сначала я ставлю температуру градусов 190, минут через 10-15 убавляю до 180-170.

Достаю из духовки, накрываю полотенцем и даю им немного остыть.

Вот так они выглядят в надломленном виде !

ВСЕМ ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ !!!