«Голубцы из китайской капусты». Нежнейшие 😋👌🏻Быстро и просто

Подготавливаем ингредиенты для фарша, для этого порежем лук,почистим чеснок,болгарский перец,потрём на мелкой терке морковь, порежем мясо. Все ингредиенты перекрутим на комбайне, добавим тертую морковь и 100 грамм риса. В фарш добавляем - 1 ч.л. соли, 0,5 ч.л. молотого чёрного перца, 0,5 ч.л. приправы для фарша. (Из специй, добавляйте то,что любите).

Аккуратно отделяем листы пекинской капусты,тщательно моем,высушиваем, я беру самые большие листы.10 штук. Складываем на тарелку и ставим в микроволновую печь при мощности 800, на 5 -7 минут. Листы должны быть мягкими. У пропаренных листьев, немного срезаем стебель. Так листочки будет проще свернуть. И голубцы будут нежнее.

Раскладываем фарш на листья и аккуратно сворачиваем. Это очень просто. 10 штук, свернула за 6 минут. Складываем наши голубчики в кастрюлю с толстым дном. Добавляем сметану, томат, лавровый лист, стебли петрушки и укропа (ножки), 5-7 шт чёрного перца горошком, 2-3 зубчика чеснока, щепотку соли, щепотку сахара. Накрываем крышкой, ставим на средний огонь - на 1час-1:20 минут.

Традиционно, подаю со сметаной и зеленью. 😋 Голубцы получаются очень нежными и вкусными.👌🏻 Да и мороки с ними меньше, обязательно приготовьте по моему рецепту и поделитесь впечатлениями. Мир Вашему дому и приятного аппетита. 👩🏻‍🍳🥘