Рассольник ленинградский

Name: Рассольник ленинградский
Ingredients: воды; окорочка куриные; свиной шеи; соленый огурец; морковь; лук репчатый; отварной перловки; картошка; томатной пасты; лавровый лист; Соль перец; зелени; болгарского перца

Рецепт с фото пошаговый

Автор Иван Влазнев

#марафон5 #бомба #пальчикиоближешь #готовимвкусно #готовимслюбовью #едадома #едимнаубой

Ингредиенты

воды 2 литра

окорочка куриные 300 гр

свиной шеи 300 гр

соленый огурец 300 гр

морковь 100 гр

лук репчатый 100 гр

отварной перловки 300 гр

картошка 400 гр

томатной пасты 2 ст ложки

лавровый лист 5 шт

Соль перец по вкусу

зелени Пучок

болгарского перца 200 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Ставим варить бульон когда вода закипит добавляем мясо насыпаем соли и варим 1,5 часа. В отдельную кастрюлю ставим варить перловую кашу. И в отдельной кастрюле кубиком нарезанные огурцы варим до готовности 40 мин.

Лук, морковь, болгарский перец пережариваем на сковороде добавляем в готовые огурцы и добавляем разделанное мясо на куски. Добавляем томатную пасту и тушим 10 минут.

В кастрюлю с бульоном добавляем соломкой порезанную картошку варим 20 минут добавляем перловку промытую под холодной водой, варим 20 минут добавляем готовую основу (огурцы, пережарка, мясо) и варим 10 минут. Затем добавляем лавровый лист укроп/петрушку. И варим 10 м нут выключаем суп даем настояться 15 минут и можно употреблять обед. Всем приятного аппетита, а нам радости от доставленного.