Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Дрожжевые пирожки 🥟
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александра Марро 🏃♂️
Получаются абсолютно у каждой 🥰
Ингредиенты
- быстродействующих дрожжей 1 пачка
- ч л сахара 2
- ч л соли 1
- (тёплого) молока 300 мл
- растопленного сливочного масла 50 г
- желтка 3
- муки 500 г
- Начинка любая, у меня с картофелем и луком (потребовалось 5 средних картошек и 1 лук)
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Смешиваем дрожжи с 1 ч л сахара и 3-4 ст л молока. Перемешиваем, и оставляем на 10-15 минут, чтобы опара подошла.
2
В отдельной миске, смешиваем 2 желтка, сливочное масло, 1 ч л сахара и 1 ч л соли, и оставшееся молоко.
3
Перемешиваем готовую опару и добавляем к остальным ингредиентам, все перемешиваем и постепенно просеиваем муку. Замешиваем тесто до тех пор, пока не перестанет липнуть к рукам. Готовое тесто смазать растительным маслом. Накрыть полотенцем, пакетом, чем удобно) и оставить на 40-60 мин. тесто должно подняться в 2 раза.
4
Далее перемешиваем тесто, и разделяем его на равные кусочки, каждый кусочек по 50-55гр (я взвешивала на весах) формируем кружочки, накрываем пакетом сверху, и оставляем ещё на 5-10 мин. после чего раскатываем тесто, кладём начинку и формируем треугольники (форму можно любую).
5
Выкладываем сформированные пирожки на противень, и ждём ещё 5-10 минут смазываем желтком (предварительно смешанным с молоком) сверху можно посыпать кунжутом. Всего пирожков должно получится 16-17.
6
Выпекать в духовке на 190-200 градусах, на режиме Верх-Низ 15-20 минут.
7
Приятного Аппетита 😉
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861593
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
