Медовый торт без раскатки теста

Взбить яйца с сахаром на большой скорости миксера до пышной массы.

Добавить мёд, муку, разрыхлитель, перемешать на низкой скорости миксера.

На противень размером 30 х 35 см выложить пергамент, смазать маслом.

Выложить тесто, разровнять.

Каждый корж выпекать в духовке 7-10 минут при 170 градусах.

 Готовим крем, к сметане добавить сахарную пудру, перемешать венчиком.

У готового коржа обрезать края, обрезки можно использовать, как крошки для посыпки торта.

Промазать каждый корж кремом. Обрезки от коржа измельчить, можно добавить добавить орехи по желанию.

Обсыпать бока и верх торта крошкой. Положить в холодильник для пропитки на 2 часа, а лучше на ночь.