Сливочный суп с креветками и чоризо
Рецепт с фото пошаговый
Автор Marina Beznoskova 🏃♀️👩🍳💕 ✈️
#Бельгия #отпуск
4 порции
Ингредиенты
колбасы чоризо 75-100 г.
очищенных креветок 250 г.
помидора 3
сливок 150 мл.
желток 1
сливочного масла 2 ст.л.
муки 1 ст.л.
оливкового масла 1 ст.л.
рыбного бульона 1 литр
сушёного базилика 0,5 ч.л.
по вкусу соль, перец
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Колбасу очистить, нарезать на кружочки. У помидор удалить кожуру, затем их разрезать на 4 части и удалить семена. Мякоть помидор нарезать на кусочки. Нарезанную мякоть смешать с базиликом, посолить, поперчить.
2
В кастрюлю с толстым дном вложить сливочное масло и кружочки чоризо. Прожарить около 2 минут и вынуть из кастрюли. Всыпать муку, прожарить около 2 минут. Влить бульон, размешивая венчиком.
3
Добавить колбасу, помидоры и креветки. Варить 5 минут. Сливки смешать с желтком, влить, помешивая, в суп и выключить огонь. Суп дальше не варить!
4.931081
Эмоции 124
Подарите автору эмоцию!
43
19
25
37
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!