Борщ
Рецепт с фото пошаговый
Автор Асель
Борщ… Ну, кто его не знает? Его хоть раз в жизни пробовал каждый.
У любой хозяйки свой...
1-1,5 часа
4-6 порций
3
Ингредиенты
- говядины (мякоть или на косточке) либо курицы 1 кг
- картофель средний 3-4 шт
- капусты 300 гр
- свеклы 2 шт
- моркови 1-2 шт
- лука 1-2 шт
- красного перца светофор 1 шт
- чеснока 2-3 зубчика
- томатной пасты 1,5-2 ст.л.
- Соль, перец по вкусу
- растительное масло
- зелень по вкусу
Шаги приготовления
18
человек планируют готовить
1
Мясо залить водой. Варить в течение 1-1.5 часов (в зависимости какое мясо).
2
Готовое мясо нарезать небольшими кусочками. Добавить в бульон.
3
Лук мелко нарезать.
4
Морковь натереть на средней терке.
5
Капусту нашинковать тонкой соломкой.
6
Красный перец нарезать кубиками.
7
Свеклу нарезать тонкой соломкой или натереть на средней терке.
8
Картофель нарезать кубиками.
9
На растительном масле обжарить лук с морковью на маленьком огне в течение 5 минут.
10
Свеклу обжарить на растительном масле. Добавить томатную пасту (если паста густая, добавить немного воды). Тушить в течение 5–7 минут.
11
В кипящий бульон добавить картофель. Посолить, поперчить.
12
Когда бульон закипит, добавить капусту и перец. Варить на небольшом огне в течение 5 минут.
13
Добавить свеклу. Затем добавить лук и морковь. Варить в течение 10 минут.
14
Если необходимо, посолить, поперчить. Убрать с огня.
15
Добавить чеснок, выдавленный через пресс или натертый на мелкой терке.
16
Добавить зелень (по желанию).
17
Дать настояться в течение 15–20 минут.
18
Готовый борщ разлить по тарелкам.
19
Добавить сметану (по желанию).
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.811993
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
Да , борщ любят наверно все, и наверно каждая хозяйка его готовит по своему и у каждой получается вкусно 🥰
12 июля 2020 г.
Ответить
Говорят, что в настоящий борщ добавляют уксус, сок лимона и сахар.... Никогда этого не делаю, потому что не люблю😉
12 июля 2020 г.
Ответить
Аппетитное фото, вкусный борщ. Асель Вы молодец что поделились рецептом, спасибо. Новый способ приготовления борща. Вы супер 👩🍳💐. Жду Ваших новых...
4 октября 2020 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!