Меренговий рулет
Рецепт с фото пошаговый
Автор Cris Voro
Дуже ніжний і смачний рецепт.
1 час
Ингредиенты
Білок 200 гр
Цукор 300 гр
Лимонний сік 2 ст. л.
Крахмал кукурудзяний 2 ст. л.
Мигдалеві пелюстки
Крем:
Маскарпоне 250 гр
Пудра цукрова 1 ст. л.
Вершки 30% 100 мл
Ягоди або фрукти
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Білки кімнатної температури збиваємо міксером.
2
Коли трішки з б’ється поступово вводити цукор.
3
Коли білки з б’ються до пухкої піни(+-10 хв) добавити лимонний сік та крохмаль і добре збити.
4
Розігріти духовку до 150 •
5
На пергаментний папір розрівняти білкову масу.При бажанні посипати мигдалеаими пластівцями або подрібненими горішками.
6
Випікаємо 30 хв при 150• Рулет буде м’який всередині і зі скоринкою ззовні.
7
Перекладаємо корж на ще один пергаментний папір і знімаємо папір на якому ми випікали.
8
Вершки збиваємо з пудрою і сиром(я ще додала чорничну пасту).І промазуємо корж що остив.
9
Зверху присипаємо ягодами.
10
Скручуємо аккуратно корж за допомогою пергаментного паперу(буде трішки тріска ти,то нормально)
11
За бажанням можна ще прикрасити рулет зверху кремом і ягодами.
12
Смачного!
4.911204
Эмоции 11
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
3
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 6
Ольга Александрова
оставил(а)
Обожаю такой рулет. Но сахар уменьшила. Благодарю за идею😍
14 июля 2020 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!