Русская кухня Выпечка

Пирожки с картошкой

Name: Пирожки с картошкой
Yield: 22-24 порции
Ingredients: Для теста:; Мука (зависит от муки); воды (тёплой); молока (заранее достаньте их холодильника, оно должно быть тёплым); Дрожжи; Сахара; Соли; Растительного масла; Для начинки:; картофеля; лук 🧅; Масло для жарки; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Ерлан🏃‍♂️ ✈️

Вкуснота

Добавить
фотоотзыв

Автор Yana Shulgina ✈️

#пирожки #пирожкискартошкой #выпечка #пирожкинамолоке #пирожкижареные...

2ч

22-24 порции

Ингредиенты

Для теста:

Мука (зависит от муки) 800-900 г

воды (тёплой) 250 мл

молока (заранее достаньте их холодильника, оно должно быть тёплым) 250 мл

Дрожжи 11 г

Сахара 1,5 ч.л.

Соли 1 ч.л.

Растительного масла 2 ст.л.

Для начинки:

картофеля 7-8 шт

лук 🧅 2 шт

Масло для жарки

Соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В муку насыпаем дрожжи, сахар, соль, добавляем жидкость, хорошо перемешиваем. Оставляем в тёплом месте на час, в течение этого времени 3 раза обмять тесто.

Для начинки отвариваем картошку, пюрируем ее.

На масле обжариваем лук и добавляем в картошку. Не забываем про соль.

После того как тесто поднялось, формируем небольшие шарики (у меня получилось 24 шт). Оставляем их на 5 мин.

Добавляем начинку, формируем пирожки, оставляем их на 10-15 мин. После этого можно жарить ♨️приятного аппетита☕️