Русская кухня Десерт

Медовик ПП 🍯

Name: Медовик ПП 🍯
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 6 порций
Ingredients: Яйцо; Овсяные хлопья/мука; Кукурузный крахмал; Мед; Вода; Сода пищевая; Крем :; Мягкий творог 0%; Мягкий творог 5%; Мед; Сахзам (у меня Fut parad №10); Для украшения:; печенья диетического,на сорбите

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия Янович✈

Пишите комментарии, отправляйте свои фотоотзывы, задавайте вопросы . Поставьте лайк, я...

30 минут

6 порций

Ингредиенты

Яйцо 3 шт
Овсяные хлопья/мука 100 гр
Кукурузный крахмал 30 гр
Мед 50 гр
Вода 30 мл
Сода пищевая 1 чайная ложка
Крем :
Мягкий творог 0% 320 гр
Мягкий творог 5% 160 гр
Мед 10 гр
Сахзам (у меня Fut parad №10) по вкусу
Для украшения:
печенья диетического,на сорбите Пачка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Готовим бисквит: Если выбрали овсяные хлопья, то измельчите до состояния муки.

К мёду добавляем воду, греем в микроволновке до получения однородной массы, добавляем соду (смесь должна вспениться).

Белки отделяем от желтков, к желткам добавить медовую массу и смешать.

Белки взбиваем до мягких пиков и аккуратно вмешиваем в медовую смесь.

Постепенно всыпаем смесь муки и крахмала и аккуратно перемешиваем.

Выкладываем получившиеся тесто на противень на силиконовый коврик, (если нету можно на фольгу предварительно смазанную маслом) в форме прямоугольника, толщина примерно 1 см. Выпекать 10 мин при 180° (смотрите по вашей духовке, готовится корж очень быстро).

Достаем корж из духовки и даём остыть, может отставать от фольги проблематично я с помощью лопатки его подковыриваю и все супер ). Разрезаем корж на 4 равные части.

Готовим крем: Взбиваем творог, сахзам и мед с помощью миксера.

Сборка тортика: Столовой ложкой крема промазываем блюдо (это делается для закрепления коржа на месте чтобы не убежал 😄) кладём корж, промазываем обильно кремом, далее по такому же принципу и в конце хорошо промазываем боковые части тортика кремом, ставим в холодильник.

Готовим посыпку: Перемалываем до крошки печенье и посыпаем тортик, отправляем в холодильник на пару часов и можно наслаждаться. 😋 Приятного аппетита !💗

...