Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Тефтели в сливочном соусе
Рецепт с фото пошаговый
Автор Людмила
90 мин.
5-6 порций
Ингредиенты
- фарш индейки 400 гр.
- картофель небольшой 3 шт.
- лук 1 шт.
- чеснок 2 зуб.
- мука 2 ст.л.
- сливочное масло 10 гр.
- молоко (или молоко+ вода) 3/4 стакана
- сметана 2 ст.л.
- яйцо 1 шт.
- соль, перец, зелень суш., растит. масло по вкусу
Шаги приготовления
17
человек планируют готовить
1
Лук нарезать мелким кубиком и добавить в фарш. Выдавить через пресс чеснок, посолить, поперчить. Фарш перемешать и на 15-20 мин. поставить в холодильник настояться. Натереть на мелкой терке картофель и отжать от жидкости. Затем добавить в фарш картофель и яйцо. Хорошо вымесить. Сформировать из фарша тефтели и слегка обжарить их на растительном масле.
2
В глубокой сковороде растопить кусочек сливочного масла. Обжарить на масле муку до золотистого цвета. Развести муку теплым молоком, интенсивно размешивая венчиком. Посолить, добавить сушеную зелень. Если соус получается слишком густой, то добавить воды. Прокипятить на тихом огне. Затем добавить сметану. Хорошо перемешать, снова довести до кипения и переложить в соус тефтели. Прокипятить на тихом огне под крышкой 2-3 минуты. Подать тефтели с пюре или рисом. Приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97752
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
