Суп из краснокочанной капусты с зелёным горошком

Name: Суп из краснокочанной капусты с зелёным горошком
Yield: 2
Ingredients: Куриные ножки или 1 куриное бедро; Воды; Моркови; Лука; Картофелины; Нарезанной белокочанной капусты; Нарезанной краснокачанной капусты; Консервированного зелёного горошка + вода с горошка; Зелень, соль перец, другие приправы по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

0 %

Белки

4 г

*0 %

Жиры2 г

0 %

Углеводы

7 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

13 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Куриные ножки или 1 куриное бедро 2
Воды 2 л
Моркови 0,5 шт.
Лука 0,5 шт.
Картофелины 3
Нарезанной белокочанной капусты 1 горст.
Нарезанной краснокачанной капусты 1 горст.
Консервированного зелёного горошка + вода с горошка 4 ст. л.
Зелень, соль перец, другие приправы по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Из курицы и воды сварить бульон, вынуть мясо, бульон процедить в другую кастрюлю, приправить по вкусу. Нарезать все овощи привычным для вас способом. В доведенный до кипения бульон положить нарезанный лук, морковь и картофель. Когда картофель будет почти готов, попробовать на соль, если нужно - досолить. Добавить капусту и горошек. Водой с горошка восполнить тот объем бульона, который испарился за время варки супа. Вынутое мясо разделить на волокна и вернуть в суп.

Все вместе проварить до нужной вам мягкости капусты. Я люблю, чтобы она немного хрустела, поэтому все вместе варю не более 5-10 мин. В конце варки нарезать зелень, добавить её в суп. Огонь под супом выключить, дать готовом блюду настояться 10 мин. Подавать горячим. Приятного аппетита!

...