Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Суп-гуляш
Рецепт с фото пошаговый
Автор Элла Снопко
Я обожаю гуляш! Он ароматный, немного острый, невероятно насыщенный! Согреет вас в...
200 минут
6 порций
Ингредиенты
- говядины 500-600 грамм
- больших моркови 2
- средних луковицы 2
- средних картофелин 6
- чеснока 4 зубчика
- томатной пасты 140 грамм
- сливочного масла 230 грамм
- молотой паприки 2 ч.л
- молотого кориандра 2 ч.л
- соли 2 ч.л
- копчёной паприки 1 щепотка
- лавровых листа 2
- душистого перца 4 шт
- горошин чёрного перца 4-6
- розмарина (по желанию) Маленькая веточка
- свежей зелени петрушки и кинзы Пару горстей
- соуса шрирача (по желанию, для остроты) 1 ч.л
Шаги приготовления
19
человек планируют готовить
1
Подготавливаем продукты: картошку (можете очистить и нарезать её уже сейчас и просто залить холодной водой до использования), говядину и морковь режем на куски, лук - на четвертинки колец, чеснок трём на мелкой терке.
2
Обжариваем лук со сливочным маслом пару минут, затем добавляем говядину. Хорошо перемешиваем и жарим 2-3 минуты.
3
Добавим лавровый лист, перец душистый, перец горошком и заливаем литром воды (киньте веточку розмарина). Довести до кипения, убавить огонь до медленного и тушить 2 часа.
4
Спустя 2 часа: закидываем картофель, морковь, чеснок, томатную пасту и заливаем 1 литр воды. Хорошо перемешиваем.
5
Добавляем соль, паприку, кориандр, копчёную паприку. Варим до готовности картошки и снимаем с огня.
6
Добавляем свежую зелень, даём настояться супу ещё 15 минут(под крышкой) и подаём к столу.
7
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861650
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
