Фасолевый суп с овощами

Фасоль, обязательно ☝🏻, замочим на ночь, затем промоем зальём водой и отварим до мягкости.

Затем воду сливаем, фасоль промоем и заливаем уже чистой водой и вновь ставим на плиту, в этой воде уже будем варить суп. Доводим до кипения.

Лук режем кубиками и пассеруем.

Затем к нему добавляем кубиками нарезанные морковь и сельдерей, тушим минут 10.

Далее, как бульон с фасолью закипел, запускаем зажарку, солим, перчим по вкусу и добавляем зелень. Варим минут 10, для совмещения вкусов.

Как овощи готовы, пробуем на соль и добавляем лапшу паутинку, варим минут 5-10 и подаём к столу.

Приятного аппетита. 👌🏻