ovkuse-logo
stories-plugstories-plugstories-plugstories-plugstories-plug
label-icon
Медовик на заварном тесте

Медовик на заварном тесте

Рецепт с фото пошаговый

Автор Васянович Светлана

Ингредиенты

  • мёда (если на мед аллергия или не нравится запах мёда, можно заменить 4 мя ст л любого прозрачного сиропа) 2 ст. л.
  • сахара 1 стак.
  • яйца 2
  • растопленного сливочного масла 2 ст. л.
  • негашёной соды 1 1/2 ч. л.
  • муки 3 стак.
  • Крем :
  • вареной сгущенки 1 банка
  • сливочного масла 300 гр.
  • Ваниль по желанию

Шаги приготовления

9
человек планируют готовить
1
В емкость, которая подходит для паровой бани выкладываем мёд, сахар, яйца, слив. масло и соду, все перемешиваем и ставим на паровую баню, ждём, пока не растопится сахар и масса увеличится в объёме, затем туда всыпаем 1,5 стак. муки и заваривать тесто, помешивая, 3 мин.
2
Затем выложить на стол, добавить муки и вымесить до средней твердости (у меня ушло ещё 1,5 стак. муки).
3
По рецепту тесто нужно разделить на 8 частей, (но я разделила на 14). Раскатать их тонко круглой формы, взять тарелку, у меня диаметр 22, положить сверху на будущий корж и обрезать неровности.
4
Духовой шкаф нагреть до 180 градусов, противень застелить бумагой для выпечки.
5
Испечь все коржи, выпекаются они очень быстро, нужно следить и не передержать, как только начнёт корж зарумяниваться, сразу снимайте. Так же испеките обрезки.
6
Для крема : сливочное масло комнатной температуры взбить недолго, затем добавить варёное сгущённое молоко и снова взбить на средних оборотах миксера, по желанию можно добавить ваниль по вкусу.
7
Промазать все коржи кремом, можно добавить орехи по вкусу, из испечённых обрезков теста сделать крошку и обсыпать ею торт, украсить по своему желанию. Поставить торт в холодильник для пропитки на 6 часов, я готовлю его вечером и оставляю на ночь. Приятного аппетита !🤗👍
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
2
1
1
2
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 
development
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!