Жареные пирожки с картофельно- грибной начинкой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ксения
С пылу с жару, в холодное время особенно прекрасны эти пирожки! Еще один плюс: не...
20-22 шт
2
Ингредиенты
- гр кефир (тёплый) 500
- сода (без горки) 1 ч.л.
- соль (без горки) 1 ч.л.
- гр мука 550-600
- разрыхлитель (без горки) 1 ч.л.
- Для начинки:
- Картофель 500-600 гр.
- Молоко (для пюре) 100-150 мл
- гр Масло сливочное (для пюре) 100
- гр Грибы (белые отварные) 300
- Лук репчатый 1 шт
- по вкусу масло для жарки лука и грибов
- по желанию и вкусу Соль, перец
Шаги приготовления
14
человек планируют готовить
1
В тёплый кефир добавляем соль, соду- перемешать, просеиваем муку и добавляем разрыхлитель, замешиваем тесто. Оставляем в стороне накрыв полотенцем. Займёмся начинкой.
2
Картофель чистим и отвариваем. После готовим пюре привычным способом. Обжариваем отварные грибы на сл. масле. Отдельно обжарить измельчённый лук. Всё соединить и перемешать.
3
Делим тесто и скатываем в шар каждую часть. Шар раскатать и выложить начинку, запечатываем косичкой и Выкладываем на доску припыленную мукой.
4
Масло прогреваем на среднем огне и обжариваем пирожки с двух сторон до румяности и Выкладываем на бумажное полотенце.
5
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812036
Эмоции 78
Подарите автору эмоцию!
27
12
16
23
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!