Овощной суп на курином бульоне

Name: Овощной суп на курином бульоне
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: Пара куриных ножек; Воды; По 150 г цветной капусты, кабачков, брокколи; Пара помидоров; Пара зелёных сладких перцев; Чеснок, лавровый лист, черный перец, соль, петрушка, укроп, несколько листочков мяты, несколько зёрен кориандра, перца горошком и гвоздики; Острого перца в стручке; Немного сливочного масла; Крупная картофелина

Рецепт с фото пошаговый

Автор Galina Abbas

Наверное, у каждого есть свой вкусный рецепт такого супа:) я решила поделиться своим:)

40 минут

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

0 %

Белки

4 г

*0 %

Жиры2 г

0 %

Углеводы

7 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

11 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Пара куриных ножек
Воды 4 л
По 150 г цветной капусты, кабачков, брокколи
Пара помидоров
Пара зелёных сладких перцев
Чеснок, лавровый лист, черный перец, соль, петрушка, укроп, несколько листочков мяты, несколько зёрен кориандра, перца горошком и гвоздики
Острого перца в стручке 1/2
Немного сливочного масла
Крупная картофелина 1

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Куриные ножки хорошо промыть, залить водой, добавить соль, лавровый лист и головку лука. Поставить варить. Снимать пену обязательно!

На сливочном масле обжарить измельчённый чеснок, гвоздику, перец горошком, кориандр и мяту.

Когда ножки будут почти готовы - это минут 25 от начала закипания - добавить порезанные кубиками овощи. Я обычно засыпаю сразу все. Плюс добавить зажарку с чесноком. Заправить специями.

Убавить огонь и варить до готовности овощей.

...