Обед Суп

Овощной суп на курином бульоне

Name: Овощной суп на курином бульоне
Ingredients: Пара куриных ножек; воды; По 150 г цветной капусты, кабачков, брокколи; Пара помидоров; Пара зелёных сладких перцев; Чеснок, лавровый лист, черный перец, соль, петрушка, укроп, несколько листочков мяты, несколько зёрен кориандра, перца горошком и гвоздики; острого перца в стручке; Немного сливочного масла; крупная картофелина

Рецепт с фото пошаговый

Автор Galina Abbas

Наверное, у каждого есть свой вкусный рецепт такого супа:) я решила поделиться своим:)

40 минут

Ингредиенты

Пара куриных ножек

воды 4 л

По 150 г цветной капусты, кабачков, брокколи

Пара помидоров

Пара зелёных сладких перцев

Чеснок, лавровый лист, черный перец, соль, петрушка, укроп, несколько листочков мяты, несколько зёрен кориандра, перца горошком и гвоздики

острого перца в стручке 1/2

Немного сливочного масла

крупная картофелина 1

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Куриные ножки хорошо промыть, залить водой, добавить соль, лавровый лист и головку лука. Поставить варить. Снимать пену обязательно!

На сливочном масле обжарить измельчённый чеснок, гвоздику, перец горошком, кориандр и мяту.

Когда ножки будут почти готовы - это минут 25 от начала закипания - добавить порезанные кубиками овощи. Я обычно засыпаю сразу все. Плюс добавить зажарку с чесноком. Заправить специями.

Убавить огонь и варить до готовности овощей.

...