Тефтели из индейки 🦃

Филе индейки обмойте, обсушите бумажным полотенцем. Мякоть порежьте кусочками и вместе с луком перекрутите через мясорубку. Добавьте щепотку соли, яйцо и перемешайте. Фарш необходимо хорошо вымешать.

Приступайте к формовке тефтель. Чтобы фарш не прилипал к рукам, смочите их в холодной воде или смазать подсолнечным маслом. Набирайте небольшие порции фарша и лепите тефтели круглой формы. Готовые тефтели уложите на решётку на небольшом расстоянии друг от друга, иначе они во время варки слипнутся между собой.

Установите мультиварку на программу «Варка на пару». Решётку с тефтельками опустите в чашу. Закройте крышкой. тефтельки готовьте 25–30 минут.

Мой Инстаграм 009pushkinbl_food подписывайтесь. Там истории, факты про еду и продукты.