Тефтели «ёжики»
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна
«Чтобы такого приготовить, чтобы получилось быстро, вкусно и можно было предложить...
1 ч. 20 мин.
18 шт.
Ингредиенты
- Фарш свинина/говядина 800 г
- Крупная луковица 1
- Морковь 2 шт
- Яйцо 2 шт
- Рис 150 г
- Соль
- Соус
- Сметана 180 г
- Томатная паста 1 ст. л
- Вода 0,5 л
Шаги приготовления
18
человек планируют готовить
1
Рис промойте и отварите до полуготовности (я ориентируюсь на сорт риса, в среднем варю 7-10 мин.)
2
Если у вас готовый фарш, то лучше ещё раз пропустить его через мясорубку.
3
Мелко нарежьте лук.
4
Морковь натрите на крупной тёрке.
5
Добавьте к фаршу овощи, яйца, рис и специи (по желанию).
6
Хорошо перемешайте.
7
Сформируйте шарики (из указанного кол-ва ингредиентов у меня получилось 18 шт., (6 из них ушли в заморозку).
8
Выложите ваши «ёжики» в глубокую сковороду и слегка обжарьте в небольшом кол-ве масла.
9
Залейте ёжики соусом (вода + сметана + томатная паста).
10
Тушите под крышкой 40-50 мин. на слабом огне, периодически переворачивая тефтели.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911225
Эмоции 11
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
