Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Медовик
Рецепт с фото пошаговый
Автор Мария
Ингредиенты
- Коржи:
- Муки 450 г
- Сахара 200 г
- Яйца 2
- Соды 2 ч. л.
- Мёда 3 ст. л.
- Сливочного масла 100 г
- Крем:
- Сливочного масла 260 г
- Сгущёнки 1 бан.
- Грецких орехов 100 г
- Яйца 2
- Молока 500 мл
- Сахара 3 ст. л.
- Муки 3 ст. л.
Шаги приготовления
15
человек планируют готовить
1
Коржи:
Масло с мёдом поставить на водяную баню, мешать пока масло не растопится полностью. Далее добавить соду и мешать минут 7, пока масса не станет карамельного цвета. Снять с водяной бани и остудить при комнатной температуре. Яйца с сахаром взбить до пышной массы.
В остывшую медовую массу выложить яичную смесь, перемешать.
2
Далее добавить просеянную муку и замесить тесто.
Готовое тесто разделить на 6 равных частей, раскатать 6 коржей, проткнуть вилкой и выпекать 5 минут при 180 г. На каждый горячий корж положить тарелку и обрезать края. Обрезки от корней оставить для крошки. Остатки коржей в блендере измельчить в крошку.
3
Крем:
Размягчением масло взбить со сгущёнкой.
Вскипятить молоко с сахаром. Яйца взбить с мукой. Далее в яично-мучную смесь добавить немного горячего молока, перемешать, и вылить смесь обратно в горячее молоко. Постоянно помешивая довести до кипения, загустения. Остудить при комнатной температуре и добавить в масленный крем. Все вместе взбить. Орешки порубить.
4
Сборка:
Корж, крем, орешки, корж, крем, орешки и т.д.
Убрать на ночь в холодильник.
Утром достать и обсыпать крошкой.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98665
Эмоции 17
Подарите автору эмоцию!
6
3
3
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
