Кавказская кухня Десерт

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Лимонный торт по армянски

Name: Лимонный торт по армянски
Yield: 2
Ingredients: Тесто💥; Яйца (с1)-желтки; Сахар; Сметана; Масло сливочное; Мука; Ванилин; Соль; Сода; Разрыхлитель; Крем💥; Белки; Сахар; Лимон; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алексанян Назели

Популярный торт в Армении со специфически приготовленным кремом. Поэтому этот торт...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

388

0 %

Белки

6 г

*0 %

Жиры20 г

0 %

Углеводы

49 г

0 %

Сахар

33 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

157 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Тесто💥
Яйца (с1)-желтки 5 шт.
Сахар 200 г
Сметана 200 г
Масло сливочное 200 г
Мука 250-300 г
Ванилин
Соль 1 щеп.
Сода 1 ч. л.
Разрыхлитель 0,5 ч. л.
Крем💥
Белки 5 шт.
Сахар 200 г
Лимон 1-2 шт.
Соль 1 щеп.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

!!!!!Перед тем как начать готовить торт, яйца нужно положить в содовый раствор на полчаса. После чего хорошо промыть яйца. Это важно!!!!! К желткам добавить соль, сахар и взбить до белой пышной массы. Потом добавить масло и продолжать взбивать. Сметану смешать с содой и добавить к яично масляной смеси. К муке добавить разрыхлитель, ванилин и просеять и добавить к смеси. Перемешать и разделить на равные части.

Выпекать при t 180° 20 мин. диаметр формы 26 см. Для крема взбить белки с солью до пены, потом добавить сахар и взбить до крепких пиков. Лимон нарезать на куски и измельчить блендером или прокрутить через мясорубку. Перемолотый лимон смешать со взбитыми белками.

Края коржей подрезать для крошки. Смазать остывшие коржи кремом. А первый взгляд покажется что крема много, но после пропитки все будет чудно. Измельченными крошками посыпать торт.

Дать настояться 5-6 часов под закрытой крышкой. Лучше на ночь Утром можно наслаждаться нежнейшим вкуснейшим лимонным тортом👌

Приятного аппетита.

...