avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Лакса (Пряный суп с рисовой лапшой и кокосовым молоком)
Лакса (Пряный суп с рисовой лапшой и кокосовым молоком)
Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его

Лакса (Пряный суп с рисовой лапшой и кокосовым молоком)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Frau Victori
Всем любителям азиатской кухни понравится!

Ингредиенты

  • Куриное филе 600 г
  • кокосовое молоко 400 мл
  • Королевские креветки 20 шт
  • рисовая лапша 250 г
  • лайм для бульона +1 лайм для подачи 1
  • маленький чили перец 1
  • шампиньоны 10 шт
  • огурец 1-2 шт
  • яйца 3
  • Соус терияки 4 ст.л
  • кинзы Пучок
  • зеленого лука Пучок
  • свежей мяты Несколько веточек
  • корень имбиря 4-5 см
  • Большая морковь
  • Большой лук
  • Растительное масло
  • Соль по вкусу

Шаги приготовления

25
человек планируют готовить
1
В кacтpюлю нaлить 3 л вoды и пocтaвить ee нa oгoнь. Пoкa вoдa нaгpeвaeтcя, oчиcтить мopкoвку, лукoвицу и куcoчeк имбиpя длинoй 4-5 cм. острый перец нарезать на кружочки.Мopкoвку, имбиpь и кopeнья нapeзaть кpупными кубикaми или бpуcoчкaми, лукoвицу нaдpeзaть кpecт-нaкpecт. Бpocить oчищeнныe oвoщи и перец в вoду. Вapить бульoн пpи cлaбoм кипeнии пoд кpышкoй 35-40 мин. Пo oкoнчaнии oтвapивaния, oвoщи выбpocить, a бульoн пpoцeдить.
2
Пoкa вapитcя oвoщнoй бульoн, нaдo пoдгoтoвить вce ингpeдиeнты.Отвариваем яйца, креветки, рубим зелень-кинзу, зелёный лук, листики мяты, режем соломкой огурец - все эти ингредиенты раскладываем по мисочка и убираем в сторонку, они нам будут нужны в конце при сборке супа.
3
Нарезаем куриное филе брусочками и обжариваем на сильном огне до румяности, далее закидываем нарезанные шампиньоны,добавляем соус терияки и жарим еще немного до готовности грибов.
4
Подготавливаем рисовую лапшу согласно инструкции
5
Процеженный бульон ставим на плиту и добавляем зажарку из курицы и грибов,следом кокосовое молоко и постоянно помешивая,варим минут 5. В конце выдавливает в бульон сок одного лайма.
6
Собираем суп: в глубокую тарелку выкладываем лапшу,огурец,наливаем бульон, сверху выкладываем яйцо, креветки, зелень, кусочек лайма по желанию.
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 26
Подарите автору эмоцию!
9
4
5
8
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 
development
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями