🍅Томатный суп с индейкой и имбирем

Name: 🍅Томатный суп с индейкой и имбирем
Yield: 6 порций
Ingredients: — филе бедра индейки; — картофель; — фасоль красная Мистраль; маленькая — морковь; — лук репчатый; см.кусочек — имбирь свежий; — чеснок; Розмарин сушеный; Тимьян сушеный; — томат; по вкусу Соль; — вода; Перец чёрный молотый; — сахар; Масло растительное; Петрушка; Чесночные ржаные сухарики для подачи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана

✔️При приготовлении супа можно использовать томат-пасту, томатный сок, томаты в...

6 порций

Ингредиенты

— филе бедра индейки 200-250 г.
— картофель 3-4 шт.
— фасоль красная Мистраль 1 стакан
маленькая — морковь 1 шт.
— лук репчатый 1 шт.
см.кусочек — имбирь свежий 1-2
— чеснок 1-2 зуб.
Розмарин сушеный
Тимьян сушеный
— томат 2-3 ст.л.
по вкусу Соль
— вода 3 л.
Перец чёрный молотый
— сахар 1 ч.л.
Масло растительное
Петрушка
Чесночные ржаные сухарики для подачи

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Фасоль замочить на ночь в холодной воде, варить по инструкции. Кто-то посчитает быстрым вариантом использовать консервированную, тогда добавить её нужно в конце варки.

Филе бедра индейки нарезать небольшими кусочками и обжаривать в толстостенной кастрюле или казане, в небольшом количестве масла, добавить измельчённые чеснок и имбирь. Жарить 2 мин.

Затем добавить лук и морковь, нарезанные мелкими кубиками, томат, сахар и сушеные веточки розмарина и тимьяна, тушить 5-7 мин.

Залить водой, довести до кипения, добавить картофель, нарезанный кубиками, следом фасоль, проверить на соль, по-желанию использовать перец.

Подавать с зеленью.

С чесночными ржаными сухариками очень вкусно!

Добавить в закладки