Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Овощной суп с яйцом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлія Лєвіна
Очень люблю и часто готовлю овощные супы. В сезон использую, конечно же, свежие овощи,...
Ингредиенты
- Вода 2-2,5 л
- Картофель 2-3 шт
- Репчатый лук 1 шт
- Морковь 1 шт
- Зелёный горошек полстакана
- Белокочанная капуста 1 стакан
- Корень сельдерея небольшой кусочек
- Зелёная стручковая фасоль 1 стакан
- Брокколи 0,5 небольшого кочана
- Цветная капуста 0,5 небольшого кочана
- Сладкий перец 1 шт
- Соль, перец по вкусу
- Варёное яйцо 3 шт
- Сметана по желанию
- Зелень
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Для начала подготовить все овощи, почистить, помыть, нарезать. Капусту тонко нашинковать, цветную капусту и брокколи разобрать на соцветия.
2
Закипятить воду, подсолить и закладывать овощи в той последовательности, в зависимости сколько времени требуется для их приготовления. Сначала картошка, морковка, лук, белокочанная капуста, сельдерей. Минут через 15-20 зелёная фасоль, зелёный горошек, соцветия брокколи и цветной капусты, сладкий перец. Варить 10 минут на небольшом огне.
3
Готовый суп приправить по вкусу солью и перцем. Перед подачей положить в тарелку половину яйца, сваренного вкрутую, по желанию добавить сметану и рубленную зелень.
4
Приятного аппетита!
Если любите более густые и сытные супы, можно заправить овощной суп тонкой лапшой или рисом.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861643
Эмоции 13
Подарите автору эмоцию!
5
1
3
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
