Пирожки жареные🥐

Обжарить на разогретом масле мелко нарезанные свинину, лук и чеснок с приправами до готовности.

Сделать тесто: ▶ смешать воду и молоко и немного подогреть ▶ добавить яйцо, соль, масло, дрожжи и хорошо перемешать ▶ понемногу вводить просеянную муку, замешивая тесто ▶ замесить мягкое, не липнущее к рукам тесто, разрезать его на 3 одинаковых части ▶ из каждой части скатать колбаску и разрезать на 4 одинаковых части.

Каждую часть раскатать в тонкий пласт на присыпанной мукой поверхности.

Выложить на каждую часть теста по 2 ст. л. мяса с луком и немного тертого сыра, хорошо защипнуть пирожки.

Выложить пирожки швом вниз в кипящее масло и обжарить с двух сторон до золотистого цвета. Выложить на бумажные полотенца, чтобы впитали лишнее масло.

➫ ➬ Я делала большие пирожки, если хотите размер поменьше, то разрезайте колбаски на 5-6 частей🤗.

♡ Приятного аппетита!