1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Суп крестьянский
Рецепт с фото пошаговый
Автор Людмила Трофимова
#охотники #детектив #меню Нетрудно догадаться, что такое называние первое блюдо...
Ингредиенты
- Вода 2 л
- Курица 200 г
- Грибы любые (У меня лесные, замороженные) 200 г
- Пшено (промытое) 0,5 ст.
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь (у меня были 2 маленьких.) 1-2 шт
- Картофель (у меня был небольшой.) 3 шт
- Лист лавровый 2 шт
- Соль, перец по вкусу
- Зелень
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Варить суп будем в кастрюле объемом 2,5-3 л. Курицы разрезаем на части. Переправляем их в кастрюлю. Заливаем водой, варим около 20-30 минут. Отварные куриные части из кастрюли извлекаем, а получившийся бульон процеживаем. Куриное мясо отделяем от костей. Перекладываем в суп. Промываем под проточной водой картофель. Очищаем его, а затем нарезаем в форме брусочков.
2
Измельченный картофель перекладываем в куриный бульон. Очень тщательно промываем пшено. Крупу предварительно перебираем, извлекаем черные зернышки, если таковые имеются. Промытое пшено отправляем в кастрюлю к картофелю. Очистить и нарезать кубиками лук и натереть на крупной терке морковь. Разогреть немного подсолнечного масла на сковороде положить туда лук с морковью, немного обжарить.
3
Добавить нарезанные кубиками грибы. Все вместе потушить минут 5 и снять с огня. В кипящий суп опустить поджарку из лука, моркови и грибов, солим,перчим. Варим минут 10-15. За пять минут до готовности опускаем лавровый лист. Суп крестьянский готов! Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921115
Эмоции 75
Подарите автору эмоцию!
26
11
15
23
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 8
)
)
)
)
)
