Пирожки Цветочки

Соединить молоко 🥛, воду, белок, соль 🧂, растопленное сливочное масло и дрожжи. Немного все перемешать 👌. Добавить сахар и 450 гр муки и приступить к замесу теста 💪. Муки может понадобиться чуть больше, но не забиваем тесто ☝️. В результате получается очень мягкое тесто, которое не прилипает к рукам 🤚. Накрыть пищевой плёнкой или полотенцем и оставить в теплом месте на 1,5 часа.

Подошедшее тесто разделить на 10 -12 шариков и дать отдохнуть мин 30 👌. Каждый шарик раскатать в круг (диаметр моего круга 17,5 см) и разрезать на 8 треугольников. Сложить их друг на друга и шпажкой прижать по центру. Затем прокрутить несколько раз, соединяя острые кончики и вдавить в центр пирожка.

В получившуюся "дырочку" выложить немного (ок. 0,5 чл) джема. Смазать желтком, соединенным с 1 ст л молока 🥛. Разогреть духовку до 200 С и выпекать 20-25 мин. Всё готово ✔️. Можно приглашать всех к столу 🤗 и наслаждаться ☺️. И безусловно всем и каждому ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 💞💞💞

Огромное спасибо 💖 всем за фотоотзывы 💕 и комментарии 🤗. Все видео рецепты на @ne_kulinar_pooch